本日は男の料理教室・基礎編「太巻き寿司」に参加したので記録を残したい。 この講座に参加するのは5年くらい前から数えて五回目くらいだ。途中、2021年～2022年は新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から開催されなかった。昨年の後期（10月～1月まで）の…